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Immer mehr Bauern setzen auf Bio

Doch noch ist viel Luft nach oben. Der deutsche Minister für Ernährung und Landwirtschaft Christian Schmidt hatte das Ziel ausgerufen, dass zukünftig jeder fünfte Landwirt ein Biobauer werden sollte. In den vergangenen fünf Jahren ist der Anteil an ökologisch bewirtschafteten Flächen lediglich um ein bis drei Prozent jährlich gestiegen. Doch Bio ist vor allem bei den Verbrauer*innen in. Bio-Produkte erzielen im Vergleich zu herkömmlichen Erzeugnissen immer größere Renditen. So könnte sich bald eine Trendwende abzeichnen.

Also, liebe Menschen, kauft weiter fleißig bio ein, die Umwelt und die Landwirte werden es uns danken.
Und auch wir leben damit natürlich gesünder!

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